طبقان مصريان من أطباق “أخبار 5” اللذيذة يمكن إعدادهما في المنزل وصف

أخبار 5″ 2 من الأطباق المصرية اللذيذة لصنعها في المنزل.

الاستفادة من تراث الحضارات القديمة ، تم منح المصريين الفرصة لإثراء مختلف جوانب ثقافتهم. نظرًا لأن الجزء الأكثر تطورًا في ثقافتهم هو الطعام ، فإن الجميع مدعوون ليكونوا جزءًا من الوجبة العائلية الكبيرة في مصر!

لذا ، إذا كنت تبحث عن مأكولات منزلية وفريدة من نوعها ومليئة بالحيوية ، فإن المطبخ المصري هو الخيار الأمثل لك! هنا في Akbhar 5 ، قمنا بإعداد اثنين من أشهر الأطباق المصرية التي تتيح لك إحضار الطهي المصري المشهور عالميًا في المنزل:

Ful Medames (10 حصص)

لذيذ ، دسم ، ومليء بالنكهات ، Ful Medames هو غمس منعش مصنوع مع الفول ومختلف الأعشاب والتوابل والليمون والثوم والفلفل الحار.

المقادير: 

  • 4 علب فول مدمس سادة (850 جم لكل علبة)
  • 1 كوب ماء
  • ملح كوشير
  • 1 إلى 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 إلى 4 فلفل حار ، مفروم 
  • 4 فصوص ثوم ، مفروم
  • 2 ليمون كبير 
  • زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب بقدونس مفروم
  • 2 طماطم ، مكعبات
  • خبز البيتا

التعليمات:

  1. في قدر ، سخني الفول على نار متوسطة عالية مع نصف كوب ماء. يتبل بملح الكوشر والكمون. بمجرد أن تصبح الحبوب طرية بدرجة كافية ، تُهرس باستخدام أداة الهرس التي تختارها.
  2. اهرسي الفلفل الحار والثوم ، أضيفي عصير ليمونة واحدة ، ثم قلّبي المزيج.
  3. تُسكب صلصة الليمون والثوم الحارة فوق الفول. أضف رذاذًا وفيرًا من زيت الزيتون البكر الممتاز. 
  4. تقدم مع خبز البيتا

بسبوسة (12 حصة)

طرية وخشنة ومقرمشة ، بسبوسة حلوى حلوة منعشة مصنوعة من دقيق السميد التقليدي واللبن ورقائق جوز الهند.

المقادير:

  • 306g السميد والدقيق
  • 116g كوب سمن
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 116g السكر
  • 97gاللبن
  • 6Gالخبز مسحوق
  • 45g ورقائق جوز الهند غير محلى تمزيقه ناعما. 
  • 0.5 ملعقة كبيرة طحينة + 1 ملعقة كبيرة سمن لفرشاة قاع صينية الخبز
  • الكمية المفضلة من المكسرات للتزيين
  • بماء زهر البرتقال أو ماء الورد أو شراب لمزيد من الحلاوة

التعليمات: 

اصنع الكيك:

  1. ضع دقيق السميد والبيكنج باودر والسكر وجوز الهند تقشر في وعاء ، ثم تخلط جيدا. 
  2. نذوب السمن في الميكروويف ثم نذوب العسل فيه.
  3. أضيفي مزيج السمن إلى وعاء المكونات الجافة واخلطي جيدًا. 
  4. أضيفي الزبادي إلى وعاءك ، ثم اخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا. 
  5. ادهني صينية الخبز بالطحينة والسمن وزعي خليط البسبوسة بالتساوي.
  6. انشر المكسرات بالتساوي للحصول على نسيج إضافي.
  7. لمدة 15-20 دقيقة ، اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. قم برش المحلى الذي اخترته.  

إذا كنت من محبي المغامرة ، فإن المطبخ المصري هو الوجبة المثالية لك. مع استخدامهم للتوابل الغريبة ، وملء الأطباق الجانبية ، والقواعد النباتية ، يخبرك الطعام المصري أنك ستحصل على علاج مرضٍ خالٍ من الذنب. تعلمنا اختياراتهم الغذائية أننا يجب أن نقدر صحتنا ، وأن نكون سعداء ، وأن نكون منفتحين على الأشياء المثيرة التي تخبئنا بها الحياة. لمزيد من نمط الحياة والأخبار والأحداث المصرية ، قم بزيارة مدونتنا بشكل متكرر هنا في Akbhar 5.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Theme: Overlay by Kaira
Copyright 2021, All Rights Reserved